24/07 La recette de Rachel Roddy pour le mintrone estival avec du poulet et du riz |MISUMI
-Un été, Milanais prendre la soupe italienne très appréciée, à manger à la température ambiante dans une brise fraîche
- TheGuardian
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22/07 Recettes de Ben Tish pour les granitas d’été
-Plus rafraîchissantes que la glace, ces desserts de glace rasés de Sicilien peuvent être aromatisés de toutes sortes, de fraise, de rhubarbe et de rose, et d'amande avec des raisins rôtis
- TheGuardian
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14/07 Polentina, Londres E3: ‘Utterly illogical, but completely perfect’ – restaurant review | Grace Dent on restaurants
-La nourriture est merveilleuse, mais je ne peux pas dire que tout le reste à manger ici n’est pas assez particulier, parce que c’est absolument vrai
- TheGuardian
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10/07 La recette de Rachel Roddy pour la sauce tomate et la laurier |MISUMI
-Les feuilles de laurier fraîches dératurent ce plus simple de sauces dans la gloire pongente
- TheGuardian
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01/07 Recettes de Ravinder Bhogal pour cuisiner avec des légumes d’été
-Les tomates siciliennes farcies avec des câpres, des raisins secs et des noix de pin; les courgettes et les tomates grillées avec une croûte croustillante de chapelure et de parmesan; et une salade de poivre rouge rôti, de pastèque et de feta
- TheGuardian
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01/07 « Ça sentait les pommes de caramel » : comment j’ai recréé la pizza Pompéi de 2000 ans
-Notre correspondant alimentaire de Rome a un aller à faire le repas représenté dans une ancienne fresque nouvellement découverte
- TheGuardian
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16/06 Cocktail de la semaine: Sour de coucher de soleil de Carlotta - recette | Le bon mixeur
-Une torsion estivale sur le sour new-yorkais classique offre une douceur d'abricot et un peu de notes de baies
- TheGuardian
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12/06 La recette de Rachel Roddy pour polenta frite avec fromage | Une cuisine à Rome
-Lorsque frit, polenta développe une belle croûte et un centre de style custard qui en fait une excellente feuille pour le petit déjeuner ou la collation
- TheGuardian
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21/04 Cocktail de la semaine : le nègre blanc du mondrien – recette | le bon mixeur
-Un torsion vilaine sur les « negroni brisés » avec vodka, liqueur gentienne et un sirop de sucre infusé de romarin
- TheGuardian
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24/02 ‘Dans le savoir’: les vins blancs les plus négligés
-Où les peaux et les tiges ne jouent aucun rôle dans le processus, les vignerons ont moins de place pour se cacher, mais si vous cherchez à semer vos invités, ces bouteilles feront juste le tour
- TheGuardian
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19/02 Pourquoi les amarones et ses alternatives moins chères sont des vins pour réchauffer la soirée hivernale
-Fabriqué à partir de raisins frisés, ce rouge opulent de valpolicella est un luxe de nos jours. Heureusement, ses alternatives moins chères valent aussi la peine d'essayer
- TheGuardian
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11/11 Tutto, lumineux: ‘Il y a des chefs ici qui ne peuvent pas cuisiner les pâtes’ – avis de restaurant |
-Les lasagnes vont te filer l'estomac mais peu d'autre
- TheGuardian
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17/10 La recette de Rachel Roddy pour gnocchi avec gorgonzola
-Conseils indispensables sur faire votre propre gnocchi pour aller avec une sauce gorgonzola crémeuse – juste ne pas trop penser
- TheGuardian
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22/08 La recette de Rachel Roddy pour les pêches et le basilic dans le vin | une cuisine en rome
-Un poinçon agréable de vin sucré réfrigéré aromatisé avec basilic et abritant des morceaux de mûre, délicieux pêche
- TheGuardian
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08/08 La recette de Thomasina miers pour la puttane large | la nouvelle flexitaire
-Traditionnellement fabriqué avec des ingrédients de rangement, cette version ajoute quelques articles frais pour une torsion saisonnière sur le classique de midi
- TheGuardian
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08/08 Acquacotta: recette de rachel roddy pour le bouillon de légumes avec des œufs pochés | une cuisine en rome
-Comment aimez-vous votre eau cuite ? cette version de la toscane – haricots, spuds, tomates, parmesan, ail, rafales d’huile d’olive – sonne plutôt délicieux
- TheGuardian
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